Puding Susu Capucino

Bahan Puding Susu Capucino:

Bahan A:

• 400 ml susu cair
• 2 sachet (50 gram) capucino bubuk
• 1 bungkus agar- agar bubuk
• 50 gram gula pasir
• 3 putih telur
• ¼ sendok the garam
• 30 gram gulapasir
• 8 buah biscuit oreo, dibuang krimnya

Bahan B:

• 250 ml air
• 1 sendok teh kopi instan
• 50 gram gula pasir
• 3 gram ( 1 ½ sendok teh) agar- agar bubuk

Bahan C:

• 400 ml susu cair
• ½ bungkus agar- agar bubuk
• 1 bungkus ( 25 gram) capucino bubuk
• 35 gram gula pasir  * ¼ sendok teh pasta moka

Cara Membuat Puding Susu Capucino:

1. Bahan A: rebus susu cair, capucino bubuk, agar- agar, dan gula pasir sambil diaduk samapi mendidih.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit- sedikit sampbil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan rebusan pudding sedikit- sedikit sambil dikocok sampai rata.
4. Tuang di Loyang tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 9 cm. biarkan setengah beku. Tata biscuit oreo sedikit menumpuk.
5. Bahan B: rebus air, kopi, gula pasir, dan agar- agar  sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit- sedikit di atas biscuit oreo. Biarkan setengah beku.
6. Bahan C: rebus susu cair, agar- agar bubuk, capucino bubuk, pasta moka, dan gula pasir sambil diaduk samapi mendidih.
7. Tuang di atas bahan B. bekukan.