Bahan:
500 g daging ayam, potong-potong
minyak goreng
Perendam, aduk jadi satu:
250 ml susu segar
2 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan, aduk jadi satu:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
- Aduk ayam dengan bumbu Perendam selama minimal 30 menit.
- Tiriskan ayam hingga agak kering.
- Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Goreng ayam hingga kering.
- Tiriskan. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar